Commenter

Commentaire de Castro Nohora le 2 mai 2012 à 17:50

Bonjour à tous,

Voici mon témoignage:

J'étais en formation en France, en Normandie et on déjeunait au resto-u. Il y avait une Française très jeune et très marrante qui n'appréciait pas beaucoup la cuisine offerte au resto-u donc elle nous a dit qu'elle allait nous faire goûter une cuisine qu'elle aimait bien sans plus de détails.

Je ne me rappelle pas si ça a été le lendemain, je le suppose; elle est arrivée avec plusieurs petits plats et on a commençait à goûter. Ce n'était pas quelque chose d'extraordinaire à mon premier avis mais cela l'est devenu un peu après. Mon organisme à réagi d'une façon étrange pour moi. J'avais l'impression qu'il y avait des feux d'artifice qui explosaient à l'intérieur de mon ventre et je me demandais si la nourriture que l'on avait consommé n'était pas en quelque sorte une espèce de drogue que même en étant colombienne, aux dires des stéréotypes, je n'étais pas habituée à en consommer.

Comme Jeronimo le dit très bien, quand on est invité, on essaie d'être poli et même si on trouve les mets étranges, on reste courtois et on se montre reconnaissant.

L'affaire est que je me demande toujours s'il y avait ou pas de la drogue dans ce que j'ai mangé!

Donc si quelqu'un s'y connaît, j'aimerais bien avoir quelques explications de la réaction de mon organisme.

Nohora

Commentaire de Alejandro Fonseca Acevedo le 2 mai 2012 à 13:38

Mon expérience gastronomique 

L'histoire que je vais raconter n'est pas ma meilleure expérience gastronomique, mais c'est le plus bizarre de ma vie. 

J'étais dans un voyage de l'université il y'a 3 ans avec mes amis et nous avons visité un petit village qui s'appelle San Marcos. C'est un lieu où les gens  ont une culture ancienne et rudimentaire mais ils sont sympa et amicaux.

Depuis mon arrivé j'ai aperçu un restaurant à côté un grand lac et comme tout le monde avait faim, nous avons allé la bas. Le restaurant étais normal, mais dans le menu j'ai vu une chose bizarre qui s'appelle "icotea" et comme je suis très curieux je l'ai demandé une explication au serveur. Il m'a dit que l'icotea est une petite tortue de la région et qu'il étais très délicieux, c'est pour ça que je l'ai désiré. 

La tortue n'étais pas très bonne, mais j'ai mangé tout. Ils ont servi l'icotea avec pomme de terre et riz au lit, et il a eu une sauce avec une texture viscose et salée, cette sauce étais jaune et s'a senti bizarre. Comme Il n'y avait bière pour tous, j'ai bu jus de goyave... Petit erreur.

Dès que nous avons fini manger, j'ai voulu savoir un peu plus sûr l'animaux alors j'ai décidé aller à la cuisine avec mon appareil photo. Mais quand j'ai arrivé la bas, j'ai faillir vomi parce j'ai vu comme 5 petits tortues sans ses carapaces et il y avait une femme qui cassait avec un couteau les carapaces des tortues. Elle m'a dit que normalement ils ont employé une ou deux tortues pour chaque plat et l'autre détail important ce qu'ils ont été en danger d'extinction dans la région... 

J'ai eu mal au ventre pour le prochain jour, je crois que j'étais touchant et je n'ai pas du mixer jus de goyave avec une petite et innocent tortue. 

L'enseignement: pas demande information sûr comme est-ce que ta nourriture est mort et essaie manger quelque chose moins mignon. 

Ça été mon plus bizarre expérience gastronomique. 

Commentaire de Pedro Bernal le 1 mai 2012 à 20:58

Commentaire de Pedro Bernal le 1 mai 2012 à 20:55

Petit-déjeuner chinois

 Une de mes expériences gastronomiques le plus intéressantes a été la première fois  que j'ai pris un petit déjeuner chinois traditionnelle.

 Le petit déjeuner pour le chinois, comme tous les repas pour les chinois, c´est un moment très spécial. Pendant les repas tout est très formelle. Il y a des restaurants  spécialisés dans l'offre du petit-déjeuner, où la nourriture est abondante, délicieux et il y a beaucoup de variété, mais l'expérience qui est vraiment important c'est le rituel.

Les restaurants spécialisés pour le petit déjeuner s´appellent palais et Ils vraiment sont comme un palais, depuis qu´un consommateur arrive est reçu dans un attention formelle et solennelle, Ils vous accompagnent à la table où vous voulez vous localiser et Ils  vous donnent comme entrée une cruche de thé de jasmin. Un minute après, vient le premier garçon à mettre les baguettes, les serviettes et tout les éléments que vous allez utiliser pour le petit déjeuner, et tout avec l'ordre et des détails impeccables.

Dans tout le lieu  il y a des serveurs avec des charrettes qui transportent le menu du restaurant toute prête à servir, vous devez choisir ce que vous mangera, si vous voulez quelque chose de plus, Il manque seulement  faire un petit geste avec votre main ou  votre tête et un des les plus de dix serveurs viendra bientôt.

 En général, il est une expérience différente mais très intéressante. Quand vous pouvez le faire n´hésite pas,  au sujet de la nourriture, bon  je ne me souviens pas de la plus parte des noms, mais comme  la cuisine chinoise traditionnelle ceux petit déjeunes sont préparée avec du porc, du farine, du canard,  du poulet et une palette de sauces et de légumes.

Commentaire de Pedro Bernal le 1 mai 2012 à 20:40

Commentaire de Pedro Bernal le 1 mai 2012 à 20:38

Commentaire de Ana Maria Sanchez C le 1 mai 2012 à 20:05

Bonjour a tous! Je vais raconter mon expérience gastronomique une peau désagréable.

En général, j’aime la viande et le poisson. Je pense que les propriétés nutritives de ces deux choses sont  incroyables.

Un jour, mon belle-mère m’a invité à déjeuner à la maison. La cuisine de mon belle-mère est magnifique. Elle a pris des courses de cuisine et certainement est grandiose avec les plats de poisson et de viande.

Alors, le déjeuner était un plat du riz, salade, pommes de terre et un type de poisson en sauce.

Quand il est venu le temps de déguster le plat, le poisson avait un gout agréable, une peau salée mais délicieuse. Ce poisson était très savoureux et très frais.

A la fin de la dégustation, je l’ai demande a mon belle-mère quel type de poisson était-il. Et elle m’a dit : « Poisson ? Je n’ai pas cuisiné le poisson. J’ai préparé la viande » Donc, j’ai dit : « Alors, qu’est-ce que tu as fait cuire ? » Elle m’a réponse : « La viande, plus spécifiquement  Criadillas, ils sont  les testicules  du taureau »

C’est dégoûtant !!! Comme vous pouvez manger cette merde ? Comme est possible que les testicules du taureau soient délicieux ?  

Voila ! C’est ca mon terrifiant expérience gastronomique…En conclusion, les Criadillas sont délicieux, mais je ne mangerais jamais...

Commentaire de Alejandra González Díaz le 30 avril 2012 à 10:28

Voici une video sur la cuisine moléculaire, je la trouve génial et vous?

http://www.youtube.com/watch?v=mqRrdjnbv58